PADIGLIONE B – STAND 103/104

Ci sono luoghi dalla forte identità dove il tempo rallenta e la vita ha un sapore diverso. Luoghi in cui ogni limite diventa orizzonte, il passato futuro e la tradizione modernità. Come il Parco Nazionale del Cilento. Ed è nel cuore di questo parco, che nasce l’Azienda agricola San Salvatore.

In aree mai toccate da coltura intensiva, non coltiviamo la terra: ce ne prendiamo cura assecondando le sue vocazioni, le sue tradizioni, la sua storia. Giorno per giorno studiamo i processi produttivi integrandoli con i cicli della natura e con caratteristiche agro-ambientali uniche.

Diamo valore al sapere distribuito, a quella memoria agricola collettiva che trova la sua forza nell’interazione tra persone, ambiente fisico ed ambiente biologico. Così, l’intelligenza umana dialoga con la bellezza della natura, e l’espressione del territorio si fonde con una sua originale interpretazione.

Cos’è il Futuro per noi? Un’agricoltura biologica e prodotti nati da una conduzione consapevole e sostenibile. Un ciclo integrato con un impatto ambientale minimo e un impatto sociale enorme sul Futuro. Una nuova visione di Cilento nel quale i ragazzi possano tornare a credere.

Condurre una grande azienda agricola con rispetto è come ballare una musica sempre nuova: ci si stupisce ad ogni variazione, ci si emoziona all’entrata di nuovi strumenti e si cerca di seguire il ritmo, senza interferire. La natura poi fa il resto.

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